나는야 주스될거야 - 토마토를 이용한 음식과 효능 및 토마토 보관방법
'토마토가 풍년이면 의사가 망한다'는 서양 속담이 있을 정도로 토마토는 영양이 풍부하고 건강에 좋다. 토마토에는 라이코펜, 각종 비타민, 칼륨, 루테인 등 다양한 영양소가 있기때문에 많이 먹을수록 건강에 좋은 것 같다. 토마토를 이용한 음식에는 어떤 것이 있을까? ㅇ 토마토 스파게티 토마토 소스를 이용한 대표적인 음식이다. 스파게티 면과 토마토 소스, 양파, 마늘, 올리브 오일 등을 함께 볶아 만든다. ㅇ 토마토 샐러드 토마토와 각종 채소, 드레싱을 함께 섞어 만든 샐로드. 가볍고 건강한 식사로 좋다. 토마토 또는 방울토마토를 적당한 크기로 잘라준다. 이외의 채소는 씼어서 물기를 털어내고 작은 크기로 잘라준다. 모짜렐라 치즈를 작게 썬다. 그릇에 방울토마토, 채소, 모짜렐라 치즈를 넣어준다. 올리브오일,..
